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1.5kg(소멸+중멸)
▣ 상품특징
푸른바다 기장청정해역에서 직접 어획하여 해풍과 자연 태양열로 건조한 천연자연 식품으로 기장지역 특산품입니다.
주요성분: 태양건조 국산멸치100%
기장멸치세트 상품번호 1-005
<상품구성> 소멸 750g + 중멸 750g = 1.5kg
▣ 생산공정
생산공정: 어획(들망) -> 자숙(120 ℃) -> 건조(태양열,해풍) -> 선별 -> 포장 -> 상품
▣ 드시는 법
<멸치 주먹밥>
주재료 : 밥3공기, 깨1/2큰술, 잔멸치2/3컵, 깻잎12장, 오이1/3개, 김1장
부재료 : 깨 약간, 식물성식용유
1. 오이, 깻잎은 물로 씻은 후 다져 놓는다.
2. 멸치는 기름을 두르고 볶는다.
3. 볶은 멸치에 밥,깻잎, 오이를 넣고 버무린 후 주먹밥 상태로 만든다.
4. 살짝 구운 김은 2~3cm높이로 잘라 띠를 만든다.
5. 주먹밥에 둘러 주고, 깨를 뿌려 낸다.
▣ 보관방법
냉장, 냉동보관
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