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지리멸치(세멸,볶음용)

가격

40,000원

어가

줄포수산

단위

수량

배송비

원산지

국내산

제조일

발송일로부터 1년이내

유통기한

1년 6개월

보관방법

냉동

상품설명		배송/교환/반품안내		상품평(7건)		상품문의(0건)

★ 상품구성: 지리멸치 500g x 4봉지 ★

※상품설명
멸치는 칼슘의 보고로 잘알려져 있습니다.
어린이 성장발육은 물론 어르신들의 뼈를 생각하신다면 멸치는 꼭 드셔야 합니다.
저희 멸치는 주로 서, 남해안의 멸치를 공급하고 있습니다. 남해안의 멸치는 짜지않고 담백하여 일반적으로 잘알려진 상품이지만 서해안의 멸치는 잘 알려지지는 않았지만 품질대비하여 가격이 저렴하고, 맛도 우수합니다.
멸치는 연중 어획되지만 주로 5월과 11월사이에 주로 어획되어 전체 생산량의 80%가 됩니다.
특히 8월에 나오는 오사리 멸치는 그 상품성이 우수한 것으로 알려져 있습니다.
참고로 멸치의 크기에 따라서 용도에 따라서 4가지에서 8가지정도로 분류가 됩니다.

**볶음용멸치를 좋은 것으로 고르려면
흰색과 푸른빛이 살짝도는 투명한 것을 상품으로 봅니다.
한줌쥐어서 냄새를 맞아보아 약간 비릿하면서도 멸치 특유의 냄새가 나면 되지만 쾌쾌한 냄새가 나는 것은 안되며 맛은 짜지 않고 담백한 맛이 나는 것이 좋습니다.

드시는 방법
주로 꽈리고추나 마늘쫑과 볶아서 드십니다.
별미로 멸치경단을 만들어서 튀김옷을 입혀서 튀김으로 드시면 색다른 맛을 느끼실 수 있습니다.

보관방법
단기적으로 냉장보관도 무관합니다.
장기보관시에는 꼭 냉동 보관해 주십시요
습기동결온도인 -14도, 습도 30%정도를 유지하는 것이 좋습니다.
냉장고의 냉동실 문쪽의 수납공간에 보관하시면 됩니다.