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김/미역/다시마/매생이
자연산미역
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☞ 상품명 : 완도성원 돌각미역선물세트
☞ 상품의 구성 : 완도 돌미역 400g×5봉지
☞ 상품의 특징
▶ 완도건미역 : 완도바다의 싱싱함을 그대로 담아 신선하고 깨끗한 완도돌미역!
완도돌미역은 바닷가의 돌미역을 그대로 채취하여 자연에 건조만 하여 소비자
여러분께 그대로의 맛을 전해 드립니다. 미역의 전통적인 맛을 살린 식품으로
선물용도로는 으뜸입니다.
※ 상품의 보관방법 : 직사광선을 피하고 서늘하고 습기가 차지 않은곳에 보관하여야
하며, 개봉후 가급적이면 빨리 드시는게 맛이 더 좋습니다.
<< 가자미 미역국 >>
난 이 도: 이정도 쯤이야(중)
요리분량: 1인분
요리시간: 20분
주재료: 가자미 1마리, 소금 약간, 불린 미역 150g, 참기름 1큰술, 국간장 2작은술, 다진 마늘 1작은술
1 가자미는 칼끝으로 비늘을 긁어내고 토막을 낸다. 내장을 빼내고 물에 씻어 키친타월로 물기를 닦아낸다. 소금을 뿌려 잠깐 두었다가 다시 한 번 키친타월로 물기를 제거한다.
2 불린 미역은 먹기 좋은 크기로 썬다.
3 냄비에 참기름을 두르고 불린 미역을 넣고 볶다가 물 2컵을 넣어 끓인다. 물이 끓으면 가자미를 넣는다.
4 ③에 국간장을 넣고 끓여 국물이 뽀얗게 우러나면 물 4컵을 더 넣어 끓인 후 다진 마늘을 넣고 소금으로 간한다.
5 가자미 미역국을 그릇에 담는다.
< 요리Tip >
국물이 끓을 때 가자미를 넣어야 살이 부서지지 않는다.
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