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김/미역/다시마/매생이
양식미역
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▣ 제품설명
* 구성 : 20g x 30봉지
1.마른 자른미역 20g 1봉지은 5~8인분으로 씻고 자를 필요가 없어 편리합니다.
2.냉온수에 2~3분만 담근뒤 그대로 사용할 수있어 편리 합니다.
3.최신 기계시설로 급속 건조되어 미역 본래의 맛 과 영양이 그대로 살아 있으며 칼슘, 알긴산, 식이섬유, 요오드 등이 풍부하게 함유되어 있어 산모용으로도 아주 좋습니다.
<< 사골 미역국 >>
난 이 도: 이정도 쯤이야(중)
요리분량: 1인분
요리시간: 1시간이상
주재료: 사골 500g, 물 1ℓ, 대파 1대, 마늘 5쪽, 불린 미역 200g, 소금 적당량
1 사골을 물(분량 외)에 담가 2시간 정도 핏물을 뺀다. 대파는 10cm 길이로 썬다.
2 냄비에 사골이 잠길 정도로 물을 붓고 사골을 한번 끓인다. 물이 끓어오르면 처음 물은 버리고 다시 냄비에 분량의 물과 사골, 파, 마늘을 넣고 3시간 정도 푹 끓인다. 끓이는 도중에 떠오르는 기름과 불순물은 걷어낸다.
3 불린 미역을 먹기 좋은 길이로 썬 후 푹 우러난 사골 국물에 넣고 끓인다.
4 사골 뼈는 건져내고 소금으로 간을 맞춘다.
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