|
|
|
|
홈 
김/미역/다시마/매생이
재래김.파래김.돌김
|
|
|
|
|
|
.jpg)
.jpg)
▣ 제품설명
제품구성 : 돌김 100장 + 평김 100장
비타민이나 무기질 등의 영양이 매우 풍부하며, 우수한 양질의 고단백식품으로 한 장에 달걀 두 개에 해당하는 영양을 함유하고 있는 자연의 생태와 맛이 그대로 살아있는 전통의 맛과 풍부한 영양을 경제적으로 즐기세요.
*김이야기
김을 구울 때 청록색으로 변하는 것이 품질이 좋은 김인데 이는 김속에 있는 피코에리스린이라는 붉은 색소가 청색의 피코시안이라는 물질로 바뀌기 때문이다. 날김에는 녹색의 엷록소와 피코에리스린이 섞여 있어 흑자색을 띠고 있으나 불에 쬐면 엽록소가 퇴색되어 청록색으로 변하게 된다. 그러나 물에 젖거나 햇빛에 노출되면 이들 색소는 변하여 구워도 고운 녹색으로 변하지 않고 향기도 소실된다. 따라서 김을 보관할 때는 습기를 막고 어둡고 서늘한 곳에 두어야한다.
▣ 드시는 법
콩으로 만든 음식과 섭취하면 영양을 골고루 섭취하실 수 있습니다.
▣ 보관방법
냉장, 냉동보관 해주세요. (습기주위)
|
|
|
|
|
|
|
|
