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빠른배송감사합니다 |
bbum****
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2016-06-03 |
구매자평 |
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| 날씨가 더워지면서 국 끊이기가 힘들었는데 몸에 좋은 재첩국을 접하게 돼서 정말 고맙습니다. 종종 구매하러 오겠습니다 |
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아침 해장에 좋았습니다. |
emp9*
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2014-06-25 |
구매자평 |
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남편이 술마신 담날은 아침에 부추만 넣어서 끓여주면 매우 좋아하네요.
냉동에 보관된 해장국이 있어서 마음이 놓입니다. |
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재첩국은 아니다 싶다 |
csh0***
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2014-05-02 |
구매자평 |
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재첩국은 아니다 싶다 기대가 컷었나~~~~~~~~~~~~~~~~~~~66
멀건 국물에 쩔은듯한 냄새 부추를 넣어도 맛이나지않는다 ~~~~~~~~^^
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답변 :
우선 고객님께 실망을 드렸다니 송구스럽습니다.
저희 재첩국은 우리나라에서 재첩으로는 유일하게 '전통식품품질인증'을 받았습니다. 진짜 100% 섬진강산 재첩인지 수시로 각종 감사와 재첩껍질검사까지 모두 통과하고 받은 인증서 입니다.
현재도 불시에 나오는 모든 감사들을 거뜬히 통과하고 있습니다^^
더불어, 진짜 섬진강산 재첩임을 알리기 위해 재첩판매하는 곳 중 유일하게 재첩체험장을 운영하고 있어서 언제든지 직접 재첩을 잡아보길 원하는 분들께선 많이들 찾아오고 계십니다.
그리고 섬진강산 재첩은,
물때에 따라 계절에 따라 강의 상류인지 중류인지 하류인지 사는 곳에 따라, 잡는 시기에 따라 또 뻘에사는지 모래에 사는지에 따라서도
맛이나 크기나 국물의 진한 정도가 모두 다릅니다.
자연이 만드는 그대로의 맛을 전해드리고자
재첩이사는 강물로 해금을 한 후 어떠한 조미료도 넣지 않고 오직, 간을 위해 사용하는 천일염도 극소량만을 사용하고 있습니다.
(평소 간이 쎄신 분들은 싱겁다 느끼실 수 있습니다)
재첩을 직접 잡고 해금하고 씻고 알맹이를 분리해서 씻고 또 끓이고 하는
일련의 과정들이 복잡하다면 복잡할 수 있기 때문에,
고객님들의 편의를 위해 완성된 재첩국을 판매하고 있습니다.
간혹 이게 진짜 재첩국이냐 아니냐, 이전에 먹던 재첩국과 색과 맛이 너무 다르다 하시는 분들의 이해를 돕고자,
피쉬세일을 통해 섬진강에서 그 날 잡은 생재첩도 판매하고 있습니다.
고객님의 취향에 맞게 끓여드시는 방법으로 생재첩을 구매해
끓여드셔 보시는 것도 괜찮을 듯 싶습니다.
아무것도 넣지 않은 자연 그대로 재첩의 맛과 향을 직접 느껴보실 수 있는 기회를 꼭 만드셔서,
아버님부터 대를이어 섬진강산 재첩만을 사용하고 있는 저희의 자부심과,
자연이 키우는 그대로를 여러 분들께 전해드리고자하는 저희의 노력과,
내 아이에게 부끄러운 일들은 하지 않고 살고자 하는 저희의 정성이,
조금이나마 고객님께 인정받을 수 있는 날이 오기를 바랍니다....
언제든지,
건강을 위해 재첩국을 찾으신다면 저희 재첩국을 자신있게 권해드립니다. |
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세일 이용해서 잘샀어요 |
wken***
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2014-04-08 |
구매자평 |
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국물이 조미료맛이 강하지 않고 시원해요
국 마땅히 없을때 간단히 끓여먹기 좋네요..
국산이라고 믿고 애용한답니다. |
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답변 :
시간 되실때 저희 체험밭에서 직접 재첩을 잡아보는 기회를 가져보시는 것도
좋은 경험이 될 듯 싶습니다.
저희 재첩국은 아주 극소량의 천일염 간만 하기 때문에
오히려 싱겁다 하시는 분들도 있을 정도 입니다.
더 다양한 재첩요리를 즐기시려면
섬진강에서 갓 잡은 생재첩도 보내드리고 있으니
필요하실 때 언제든 이용해 주세요^^ |
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시원한 국물 |
neti****
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2014-03-03 |
구매자평 |
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재첩 씨알이 좀 작긴 하지만..
국물이 담백하고, 아주 시원합니다.
아주 만족합니다. |
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답변 :
만족해주셔서 진심으로 감사드립니다.
날씨에 따라 계절에 다라 재첩의 크기가 참으로 다양해집니다.
재첩 씨알이 작은 것만 잡힐때도 있고, 또 조개만큼 큰 재첩이 잡히는 때도 있답니다^^
그래도 섬진강이 키워낸 백퍼센트 자연산이니 안심하고 드셔도 됩니다! |
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재첩국 |
wjst*****
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2014-02-27 |
구매자평 |
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| 재첩국이 국물이 좀 싱거운듯하나 좋은상품이라 여기며 먹습니다. |
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답변 :
재첩이 사는 강물로 해금하는 재첩이라 어느정도 간이 베어있어, 저희는 소량의 소금으로만 간을 하고 있습니다.
저염식을 원하시는 고객분들이 많아 앞으로도 계속 이런 방식을 유지할 생각입니다. 고객님의 취향에 맞게 약간의 소금을 더 넣어 드시는 것도 좋은 방법이라 사료됩니다.
애용해 주셔서 진심으로 감사드립니다!! |
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맛있어요. |
ipho**
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2014-02-26 |
구매자평 |
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요즘 입맛이 없으시다는 아버님 때문에 주문했어요.
크게 기대하지 않았는데 정작 먹어 보니 아주 맛있네요.
아버님도 남김없이 맛있게 드셨구요.
다 먹고 나면 또 주문할께요. |
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답변 :
정말 감사드립니다.
섬진강에서 자란 재첩이라, 고객님 가족의 건강에도 적게나마 도움이 되었으리라 믿습니다.
다시 찾아주시길 기다리고 있겠습니다^^ |
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좋아요 |
dian***
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2014-02-26 |
구매자평 |
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| 양이 좀 적은듯 했지만 동봉된 우편물을 읽어보니 판매자의 성의가 보이더군요 . 맛있었어요. |
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답변 :
감사드립니다.
자연에서 나는 그대로를 고객님들께 전달해드리는 일에 최선을 다하겠습니다! |
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깔끔한맛이에요 |
wken***
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2013-11-25 |
구매자평 |
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국내산이라고 믿어서 그런지,,국물이 무척 깔끔해요..
알갱이가 정말 자잘한것이 국내산이 맞긴 한가봐요..
시중에 식당에 파는것 보면 재첩이 무지하게 크더라구요..
미원맛도 너무 강하구요..
양은 적은듯 한데 그래도 국산이고 개운해서 좋아요 |
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답변 :
고객님의 정직한 입맛에 감사드립니다. |
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실망스럽다고 하시네요 |
jhka****
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2013-09-24 |
구매자평 |
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| 부모님댁에 보내 드렸는데, 씨알이 너무 작고, 국물이 싱겁다고 하시네요. 너무 작은 재첩이라 충분히 국물이 우러나지 않는 것 같다고 하시네요. ㅜㅜ |
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답변 :
소중한 의견 감사합니다.
저희 재첩은 여기 하동분들이 가장 많이 시켜 먹습니다. 한알도 수입산이 섞이지 않았고 인공의 감미료가 들어가지 않은 백퍼센트 섬진강 본연의 재첩맛이기 때문입니다.그리고 재첩은 큰것과 작은것의 국물맛이 똑 같습니다. 오히려 재첩이 크면 알이 질기기 때문에 이곳 하동사람들은 작은걸 선호합니다.
그리고 재첩해금을 강물로 직접하기 때문에 어디에서도 흉내낼수없는 시원한 맛이 있습니다
또 요즘 섬진강에서 잡히는 재첩은 알이 그리 크지 않은 상태이며 알이 굵기만 하다면 수입산일 확률이 높습니다.
저희 섬진강재첩체험마을은 우리나라에서는 유일하게 백퍼센트 섬진강재첩 쓰는걸로 전통식품 인증을 받아 미리 연락없이 수시로 관계기관의 관리감독을 받으며 좋은재첩을 위해 항상 노력하고 있습니다.
재첩을 판매하는곳으로는 또 유일하게 직접 재첩을 잡아볼수 있는 체험장도 같이 운영하고 있으니 하동에 놀러오시면 언제든지 재첩을 체험해 볼수 있습니다. 방부제 덩어리인 수입산 재첩을 섞는다거나 먹거리로 장난치면 천벌을 받는단 생각으로 판매를 하고 있기 때문에 저희 먹거리는 안심하고 드시라 권하고 싶습니다.
고객님의 소중한 의견 감사드리며 시간되시면 재첩잡으러 한번 오시지요.
직접 잡아서 삶아 보시면 알맹이와 국물에 대해 잘 알게 되실거니까요.
감사합니다.
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