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전복/소라/조개/굴
소라.고동
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회로 먹으려 했으나 |
y413**
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2012-03-12 |
구매자평 |
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제주도에 놀러갔을때 쭈구리고 않아서 파는 아지매가 손쉽게 해 주어서
나도 손쉽게 되는 줄 알았네요. ㅎㅎㅎ
망치로 두드리다가
걍 삶아서 먹었습니다.
그래도 맛났습니다. |
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답변 :
고객님, 찾아주셔서 감사합니다.^-^
저희도 소라를 생으로 먹을때는 망치같은 단단한것으로
소라 껍질을 깨서 살부분만 먹거든요~
달리 살을 뺄수 있는 방법이 저희에게도 없다보니.
어쩔수없이 망치로 두드리라는 말씀을 해 드렸습니다. ^^;;
그래도 맛있게 드셔주셔서 정말 감사합니다.
늘 건강하시고 항상 행복하세요~ ^-^ |
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살아 있습니다.. |
oran******
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2012-03-07 |
구매자평 |
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살아있는 싱싱한 상태로 배송이 왔습니다...
삶아서 먹었는데....쓴맛이나는건 원래 그런건가요..??
제가 뿔소라는 제주도 갔을때 먹어보고..맛나서 시킨건데...
쓴맛이 나길래..내가 잘못 삶았나...합니다.. |
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답변 :
정현님, 찾아주셔서 감사합니다.^-^
그리고 잘 받아주셔서 더더욱 감사하구요.
그런데 한가지 알려드려야 할게 있는것 같습니다.
뿔소라나, 참소라 등은 살 부분에 치마라는 부분이 존재하며
치마에서는 특유의 쓴맛이 있습니다.
이를 제거하지 않고 드시게되면 쓴맛을 느낄 수 있습니다.
대부분의 음식점에서는 치마부분을 제거한 뒤 손님들께
제공하기 때문에 쓴맛을 느끼지 못하는 것이구요~
다음번엔 치마를 제거한 상태에서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.^-^ |
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