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양식산 전복

여수다도해 참전복1kg(9~10미)

가격

85,000원

어가

다도해수산

단위

수량

배송비

원산지

국내산

제조일

유통기한

보관방법

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▣ 제품특징

청정지역 다도해의 싱싱한 참전복입니다.

▣ 제품설명

"바다의 아침"에서 생산하는 참전복은 배합사료나 인공사료를 먹이지 않으며 또한 어떠한 약품도 사용하지 않고 미역과 다시마 만을 먹여 키웠으며 중간집하장에서 출하되는것이 아니라 직접 산지에서 배송시간에 맞추어 바로 Box(신선도를 유지하기 위해 아이스팩 동봉)에 담아 보내드리므로 살아있는 상태로 고객님께 배달하여 드립니다.

생산지에서 소비자에 전달되기까지 4~5단계를 거쳐 발생되는 유통경비를 없애고 생산자와 소비자가 직거래를 함으로서 보다 저렴한 가격으로 공급하고 있습니다.

▣ 포장방법

신선도를 유지할 수 있는 스티로폼 박스 안에 ꋼ 아이스팩(냉장)을 넣고 ꋼ 바닥에 미역이나 다시마를 깔고 ꋼ 그 위에 싱싱한 전복을 적당한 간격으로 놓고 ꋼ 미역이나 다시마를 덮습니다 ꋼ 마지막으로 뚜껑을 닫고 냉기가 오래갈 수 있게 비닐테잎으로 마무리 하고 택배로 배송합니다.

▣ 드시는 법

전복짱아찌, 전복찜, 전복 삼계탕, 전복죽, 전복탕 등 다양하게 요리해서 드실 수 있습니다.

★ 전복 짱아지

재료 : 전복 20마리, 진간장 3C
양념 : 다진 마늘1TS, 다진 파2TS, 통깨1TS, 참기름 1TS, 설탕1TS, 실고추 약간

[만드는 방법]

1. 전복은 껍질째 솔로 박박 문질러 씻은 다음 칼끝으로 껍질을 떼어 내장을 빼내고 끓는 물에 살짝 데쳐 낸다.
2. 작은 항아리나 유리병에 전복을 담고, 간장을 잠길 정도로 넉넉히 부어 놓는다.
3. 2~3일 후에 간장을 덜어 내어 다시 한 번 끓여 식힌 다음 다시 붓는다.
4. 20일쯤 지나면 꺼내서 얇게 썰어 다진 파ㆍ마늘ㆍ설탕ㆍ참기름ㆍ통깨ㆍ실고추를 넣고 양념하여 그릇에 담아 낸다.

▣ 보관방법

전복은 기후나 온도에 따라 포장 후 1~3일 정도 살아있으며 냉장고 보관시는 신선실이 적당하며 오래 보관시에는 비닐이나 랩으로 포장하여 냉동실에 보관하세요.