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 비리지 않아도 생선이랍니다~! (나로도 서대2~5미(28cm내외)) cowa**** 2008-11-03 구매자평
이곳 피쉬세일에서, 처음 서대라는 녀석을 접하게 되었는데..
벌써 3년 전 일이네요^^

이젠 쫀득~하고 담백한 맛이 그리울때면 고민 없이 서대를 주문하게 됩니다.

생선이라고 하면 비리다는 생각에 꺼리시는 분들도 많이 계신데
서대 녀석은 그럴 걱정도 없고 구이로 먹을땐 쫀득쫀득하고 담백한 맛에
누구나 사랑하게 되는 녀석이거든요.

저는 피쉬세일을통해 부모님께 선물을 종종 보내드립니다.
이번 역시 두 분께 별미의 선물로 서대를 선택했는데
잘 드셨다며 저희 어머니께서 제 메일로
사진과 함께 편지를 보내주셔 거기서 사진 한장 오려 왔습니다^^
이번에는 구이로 드셨다네요~

여러분들도 서대 몇 놈(?)으로
부모님께 안부도 전하고 사랑도 전하는 아름다움 만들어 보세요~! ^^
답변 :
예전에는 서대가 7~8마리 사이즈였는데 지금은 마리수가 줄어든게 현실입니다.이곳에서 생물서대의 공판가격이 천정부지로 오르고 어획량은 줄고 찾는 이는 전국에서 오고... 또 올해는 한참조업해야 할시기에 기름값이 너무 올라 배가 바다로 못나간 적도 있었어요.한참 서대가 잘나가던 시절에는 전량 일본으로 수출했었습니다. 서대 특유의 향이 이곳 남도(나로도)가 최고로 치던 때가 있었지요. 지금은 어획량은 줄고 찾는 소비자가 많은 까닭에 전량 내수소비로 다 소비되고 있습니다. 중국산이나 대서양산의 일반적인 서대는 크고 색깔도 다릅니다. 가끔 시장이나 대형마트에 시장조사차 나가보는데 저희쪽의 서대만 보다가 그쪽의 서대를 보니사이즈가 엄청크더라구요.일반적인 국내산 서대 사이즈가 저희쪽의것이 정상인데, 외지에서 오신분들이 가끔 왜이렇게 서대가 작냐고 하던 이유를 알겠더군요.저희서대를 드시고 만족하셨다니 고맙습니다. 더맛나게 공급하도록 애쓰겠습니다.
 아주 만족(생굴마을 싱싱생굴(중대)) dsma* 2008-11-03 구매자평
할인점 생선코너에서 굴을 구입하면은 약간 싱싱한것이 떨어지는것 같은데 굴이 싱싱한것이 아주 좋더군요. 물건을 받자 바로 보내준 초장에 굴회를 먹고, 김치 국에 굴을넣어서 굴국을 끓여먹으니 그 시원함과 굴의 향긋함이 함께 어울려 아주 맛들어지더군요. 일부는 굴젓을 담는다고 남겨두고 김장철이 되어서 굴이 많이 사용되겠지요. 아주 좋습니다. 가격은 약간 싸더군요.
 만족(당일 햇조기 15마리) dsma* 2008-11-03 구매자평
우선 상품이 싱싱하고 좋더군요. 집 사람이 조기 매운탕을 만든다고 야단 법석을 떨었는데 처음이라서 그런지 싱겁게만 만들었지요. 그러나 조기는 물건이 싱싱해서인지 아주 좋더군요. 조기 조림도 하였는데 살이 연한것이 감칠맛이 나면서 아주 맛이 좋게들 먹더군요. 다음에 이런 기회가 또 오면 다시 구매를하여야지요.
답변 :
김동성 고객님 안녕하세요?
이렇게 상품평을 남겨주셔서 정말 감사드립니다.
더더욱 싱싱한 상품으로 고객님께 만족시켜드릴것을 약속 드립니다.
날씨가 많이 추워졌습니다.
감기 조심하시고 늘~ 건강하세요.
감사합니다.
남도농수산(올림)
 배송도 빠르고 (당일 햇조기 15마리) wken*** 2008-10-31 구매자평
크기가 딱 먹기 좋은 사이즈네요. 신선해서인지 비린내도 별로 안났어요. 비늘을 칼등으로 손질했는데 몇마리는 비늘이 거의 없는것도 있네요 .그건 잡은지 좀 된건가요..암튼 시장에서 국산조기 사기 힘들어서 첨으로 인터넷 주문해봤는데 배송도 빠르고 물건도 괜찮아서 만족합니다 .
답변 :
은주고객님 안녕하세요?
상품평 올려주셔서 정말 감사드립니다.
당일 조업한 싱싱한 조기 맞습니다.
글구, 조기 비닐이 없는건 저희가 1짝매입시 약 250여마리가 되는것을
낫마리로 포장을 하게 되는데, 중간에 낀 상품들이 간혹 비늘이 벗겨진늠들이 있답니다.^^*
또한 배가터진늠들도 많죠,,^^*
상품성이 떨어진 조기는 배송자체를 하지 않으며, 오래된 냉동조기는 그야말로 물이 질질흐르고 비닐은 온전히 다 붙어 있겟죠?
싱싱하다는 증거 입니다.^^*
더더욱 싱싱하고 질 좋은 상품으로 보답할것을 약속드립니다.
늘~ 웃음가득~행운가득 한 나날만 보내시길 기원합니다.
감사합니다.
남도농수산(올림)
 싱싱하네요.(생굴마을 싱싱생굴(중대)) goan****** 2008-10-31 구매자평
배송하고 하루만에 왔습니다.

굴이 생각보다 싱싱하고 좋았습니다.

회로도 먹고, 국에도 넣어서 먹고 아직 많이 남았습니다.

싱싱하고 크기도 커서 맛있게 먹고 있습니다.

 맛있게 잘 먹었습니다.(맥반석참전복) goan****** 2008-10-31 구매자평
상품평이 조금 늦었네요.

전복 잘 받았습니다.

받았을때까지 아직 살아 있더군요.
싱싱하고 생각보다는 컸습니다.

죽도 해먹고 삼계탕에 넣어서도 먹고, 회로도 먹고..

잘 먹었습니다. 아프신 할머니가 있었는데, 전복죽 드시고
조금 기운을 차리신거 같아요.

앞으로 전복 살일이 있다면 다시 여기서 주문할 생각입니다.

만족스러운 구매였습니다.
 저두 생굴로 먹을수 있을줄 알았어여 ㅎ(통영 각굴(석화)) zang**** 2008-10-29 구매자평
주문은 23일날해서 바로 24일에 받았어여.. 물론 찜용이란건 알구 주문했지만 찜용이면 굴이 더 커서 회루 먹으면 더 좋겠지하는 생각에 주문을 했구여 그런데 헉! 먼 돌덩이들 같았어여 쉽게 깔꺼라 생각했던 굴은 열리지 않고...완전 대략난감 ;;;;;;;;ㅎㅎㅎ 그래서 완전 하늘이 깜깜해 오는거예여 ㅎㅎ 그리구 20kg이나 주문해서 양은 무지무지하게 많아 정말 왜 주문했나 싶었져 그래두 무슨 방법이 있을거라 생각하구 생굴마을 주인장님께 전화드렸더니 ㅎㅎ 그건 회용이 아니라 찜용 그래서 까서먹는건 완전 불가능하단 말씀을 해 주시구 먹는 방법을 너무 친절히 가르쳐 주셧어여 감사합니다. 말씀하신데루 찜기에 찌니 입이 딱 벌어지더군여 익은 굴을 초고추장에 찍어 먹는순간 ㅎㅎ 완전 좋았어여 알두 아주 크구여 찜해서 먹는 굴맛 이것두 굉장히 맛나네여 못드신분은 한번 드셔봄이 후회는 안하실꺼예여 ㅎㅎ
 양 많던걸요!!(전어(급냉)/구이용) gamj**** 2008-10-29 구매자평
4마리씩 분리해서 몇 팩으로 쌌는지 몰라요~~냉동실에 쟁여
두고두고 먹을 양이예요!!
저녁에 칼집 넣어서 그릴에 구워먹었는데,, 맛있네요.
싱싱하니 빛깔도 좋고 ,,싸고 양 많아 더 만족합니다.
근데, 머리 끝부분에 피가 고인건 원래 그런건가요??
답변 :
고객님 안녕하세요. 피쉬세일입니다.
신선도 유지를 위해 활 전어를 통채로 얼음으로 순간급냉을 합니다.
전어 몸속에서 돌던 피가 순간 몸한쪽에 몰리게 되는데..전어의 경우 대부분 머리쪽...눈쪽에 순간 몰리게 된다고합니다. 그래서 눈이 빨갛게 보인답니다.^^
 빨리 보내주셔서 감사해요(나로도 숫꽃게) gamj**** 2008-10-29 구매자평
게장 담글려고 2키로 주문했어요 아랫분처럼 큰건 살이 꽉 찼고, 작은건 좀 먹을게 없고 그렇네요
숫꽃게 어획이 없어서 한참 미뤄질줄 알았는데, 빨리 챙겨주셔서 감사해요
전 기절했는줄 알았는데, 물에 씻어서 물기 빼는데도 꿈쩍거리진 않던걸요?? 역시 서울까지 살아서오긴 약간 무리인가봐요
그래도 간장게장 초벌 담아놓고, 저녁에 양념게장 만들어서 먹었는데
배부르고 맛나게 잘 먹었어요~~

답변 :
예 얼음에 넣으면 기절이 되버립니다. 오후에 발송하여 다음날 도착하기 까진 숨쉴 시간이 없이급살이 되는데 활어차로 운송하는 방법다음으로 이방법이 가장 싱싱하네요. 감사합니다.
 전 만족했어요(반건조 명태) gamj**** 2008-10-27 구매자평
간장조림으로 밑반찬 많이 했는데요,, 비린내도 안나고 좋았어요..
물 약간 넣어주면 타지않고 부드럽게 익어요
빨간양념으로도 한번 해봐야겠네요
양도 많습니다~~ 이유식에 잘게 썰어서 이용하고 편하고 좋아요

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