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 간장새우 짱 !(생새우(중하)1kg) csh0*** 2011-05-17 구매자평
중하 구매 3번째
간장새우 담는것도 이젠 장난이다
먹는것도 장난이다
양이 많아 직원들에게 인심까지 베풀고
오늘도 맛있게 먹었다
사진은 새우라면을 올려본다
끓고 있는 그대로 찍어 올린다
쥑인다
답변 :
감사합니다. 맛있게 드세요. 금어기 오기전까지 자주 애용해주세요.
 최악~(서해안 자연산 생물암꽃게1Kg(2~4마리)) hgy1*** 2011-05-17 구매자평
2킬로 6마리인데, 물은 온데 간데 없고 비닐이 다 째진 1킬로 플라스틱용기에 6마리 때려넣고 다리는 고무줄로 묶어놓았더라구요, 2마리는 다리도 1개씩 떨어지고 없는것이었구요, 3마리는 검은 물이 나서 냄새도 조금 났어요.
팅을 끓이니 맛도 신선도 떨어진만큼 별로에요
활암게에서 생물암게로 가격이 다운되고 나서도 4.29 주문에 활암게인데 배송중 죽은 물속에 잠겨진 게로 받았는데, 이번은 너무 심하네요.
살아있는게 물빼고 보냇다는 거짓말은 하지 마세요,.,활게는 물배송아니면 톱밥배송이라도 합니다!!!
남당수산 꽃게구매가 몇년째인데 이런 쓰레기같은 게를 보내다니..정말 기분 나쁩니다
답변 :
허근영고객님, 안녕하세요? 남당수산입니다.
몇년째 저희 꽃게를 구매해주셨는데..
이번에 받으신 꽃게상품에 만족을 드리지 못해 죄송합니다.
먼저 고객님께 보내드렸던 지금까지의 모든 꽃게는 당일 조업하여
바로 보내드린것입니다.
그리고 아시는바 대로 톱밥과 물배송(톱밥 작업을 하지 않고 해수에 담은 꽃게)이 100%는 아니지만 얼음꽃게보다 생존률이 높습니다.
게도 일반 활어처럼 수조의 물 속에 넣어 보관하며 판매하는게 가장 좋지만
택배로 보내드리는것에서 수조시설과 산소발생기를 준비한다는 것은
설치 비용도 문제지만 부피의 부담때문에 수조의 물 대신에 톱밥을
사용하는 것입니다.
그리고 더 큰 단점은 톱밥 속에서 게를 보관하게 되면 살아는 있지만
나중에 요리를 해 보면 껍질 속의 살이 많이 말라 있어서 적어져 있음을
볼 수 있습니다.
그래서 요즘은 싼가격대의 꽃게가 아니면 톱밥꽃게를 하지 않습니다.

그렇다면 남은 포장법은 물배송 입니다만,
이것은 톱밥보다 생존률이 적을뿐더러 꽃게가 배송시 죽었을때 신선도
하락의 위험이 있어 많은 노하우가 필요하기때문에 대부분은 속편하게
얼음배송을 하시는것입니다.

신선한 활게는 싸우고 해서 통이 찢어질지언정 다리는 안 떨어진다고하셨는데
살아있을때는 맞는 말씀이십니다.
하지만, 살아있는 꽃게를 넣어드려도 배송중 죽은후 싱싱한꽃게지만
다리는 떨어집니다.
이것은 십수년간 경험에서 비롯한것입니다.
올해 처음, 두번째, 세번째 보내드린 제품의 용기는 모두 같은 사이즈인데요.
바로 이용기가 1키로가 아닌 2키로 용기였습니다. 원래용기는 더 작은 용기인데요.
바닷물을 더 넣으면 더 오래살지 않을까해서 2키로 용기를 사용했던것입니다.
이번 꽃게 배송건으로 2키로를 한꺼번에 담지 말고 1키로씩 나눠서
넣어야겠다는것을 깨달았습니다.
또한 검은물은 꽃게가 죽으면서 자연스럽게 생기는현상입니다.
좀 더 생명이 연장될수 있다면 이런일이 없었을텐데 죄송합니다.

아까도 말씀드렸듯이 물포장이 100%생존률을 자랑하지 않기때문에
배송도중 꽃게가 죽었을때 신선도 하락의 위험이 내재합니다.
5월 12일(목) 저희에 배송실수로 받으신 4분의 고객님들께 재배송된 꽃게를
반송하여 이틀만인 14일(토) 오후 3시경 매장에서 받았습니다.
(마지막 고객님께 배송된 꽃게를 보내드릴때와 가장 인접한 날짜임)
4박스안에 꽃게모두 죽어있고 검은물이 조금 나오긴 했지만
상한 냄새가 없었으며, 싱싱하였습니다.
하지만 보는것과 먹는것은 다르기에 시식하기로 결정.

찜과 탕으로 시식결과 바로 잡은 게보다는 맛이 덜하긴 했지만 괜찮았습니다.
택배사의 사정을 고려했을때 냉장보관도 하지 않은상태에서
아이스팩 두개로 이정도의 신선도라면 여러 실험결과를 토대로 보았을때
쓰레기 꽃게라고는 판단되어지지 않습니다.
그리고 앞전보다 싱싱하지 않아서 많이 속상하시겠지만,
보내드릴땐 분명히 바닷물을 넣었구요. 살아있는 게 였습니다.
저희 포장법과 좀 더 꼼꼼히 챙기지 못한점 좀 더 살리지 못한점은 저희의
부족한점이니 백번 사죄드립니다.
하지만 살아있지도 않은 게를 살아있던양.
양심을 저버리고 쓰레기를보내는 그런 파렴치한 업체는 아닙니다.
다른 분들도 다 그런거라면 상품에 문제가 있음이 맞는데,
여러차례 실험결과 또한 그렇고,많은 분들이 그렇지 않았습니다.
(고객님들에 따라 신선도의 기준이 다르고 다음날 꽃게가 죽어있어서
살아있는것보다는 신선도가 떨어지긴 하지만 쓰레기꽃게는 아니라는점입니다.)
정말 좋은 수산물 보내드린다는 자부심 하나로 버티고 있는데 너무나 속상합니다.

5월 13일 포장당일 활꽃게 수매 기록과 차량이동후 수족관으로 옮기는CCTV,
포장당시 직원들의 증언.또한 바로앞 해경 파출소 직원분들과 주변 상인들의
남당수산 활꽃게 포장에 대한 증언, 수협직원들의 꽃게 선별시 꽃게다리
떨어진것을 어디까지 용인하는지등을 증거로 제시할수 있습니다.
배송도중 충격에 의해서 바닷물이 흘렀고,
그래서 꽃게가 더 빨리 죽은거라 사료됩니다.
나름데로 포장법을 개선한다고 해서 트레이용기를 도입했는데요.
깔끔은 하지만 충격에 약해 파손되어 이런 사태가 발생하는 경우가 종종있어서
저희도 심각히 고민중입니다.
고객님 입장에서는 산지 사정을 잘 모르시니 답답하시고
이해가 안되실겁니다.아직 미흡하고 부족한점이 많지만
최선을 다해 노력하고 있는점 가히 여겨 주셨으면 합니다.
고객님께 실망을 드린 것 같아서 다시 한 번 죄송하다는 말씀을 드립니다..
항상 노력하고 고객 한 분 한 분께 최선을 다하는 남당수산이 되겠습니다.
감사합니다.
 인기가 좋습니다(울진 백고동(급냉)) dsma* 2011-05-15 구매자평
토요일에 손님접대용으로 생물을 구할려고하다 배가 못나가 냉동을 구매하면서 걱정을 하였는데 삶아 놓고서 손님들한테 내놓으니 조개보다도 제일먼저 없어졋어요. 2키로를 준비하엿는데 모자라서 미안하더군요. 3번 구매를하여먹었지만 싱싱하고 맛은 변함이 없더군요. 다음에 또 구매를 해야지요.
 받은지...(나로도 서대2~5미(28cm내외)) sun9** 2011-05-13 구매자평
다 먹고 상품후기를 쓰네요~
받은지 꽤 오래지났네요.
진공포장해와서 아주 깔끔한 포장에 좋았습니다.
물론 맛도 좋았구요...
조만간 다시 주문넣어보려구요~
답변 :
감사합니다.
 너무 싱싱하네요~(생새우(중하)1kg) sun9** 2011-05-13 구매자평
처음샀는데... 너무나 싱싱합니다.
포장도 아주 꼼꼼히...
얼음이불을 만드셨더라구요~
얼음이 조금 아깝더랍니다. ㅋㅋㅋ

새우는 정말 싱싱...
크기는 약간 작긴하나 중하이니 만큼 괜찮았어요~
일부는 까서 볶음밥 해서 먹었고...
나머지것들은 소분해서 냉동고에 넣어놨어요.
조만간 더 주문해서 먹을까 합니다.

답변 :
맛ㅇ있게 드세요.
 너무나 쉽게 먹을 수 있는 아귀찜([양포생아구] 생아구찜(아귀)) urba***** 2011-05-13 구매자평
피쉬세일 서핑을 하다가 우연히 보게된 양포생아귀...
항상 아귀찜을 하면서 실패만 하고 어떻게 하면 맛있게 할까?라는 고민이 있었는데...
그 고민을 단 한방에 날려 버리게한 생아귀찜.....
택배 포장도 너무나 좋았고 안에 들어 있는 내용물 또한 휼륭하였다.
설명서를 보고 추가적으로 미나리와 그외 해산물을 조금 더 첨가 했더니...
유명 식당에서 먹는 것 보다 더 휼륭한 요리로 탄생하게 된것이다.
다음에는 아귀불고기에 도전해야겠네요.
이제 아귀찜이 생각나면 계속 주문해서 먹을 것 같네요.
지금 처럼 계속 해주셨으면 합니다.
 유명한 노화도 가리비(자연산 활 가리비) urba***** 2011-05-13 구매자평
노화도라는 남해의 섬...
청정지역이며 전복과 각종 수산물이 신선하다고 소문이 자자한 그 곳...
그곳에서 자연산 활 가리비라고 해서 주문을 하였다.
기대를 하면서 5일 이상 피쉬세일에 들어와서 배송상태를 확인했는데 드디어 어제 도착한 가리비들..
가리비 자체 발광이 어찌나 대단들 하시던지...
가리비님들을 한쪽은 찜기로 한쪽은 오븐기로 모셔서...요리를 했다.
새로운 모습으로 나타나신 가리비님들을 제 입안으로 모시는 순간...
해산물의 신선함과 달콤함이..입안 가득...
이 글을 쓰고 있는 지금도 입안에 침이 가득...
항상 강조하지만...너무나 감사합니다. 어부 여러분...
 제철 바지락~(천수만 싱싱바지락3kg) hgy1*** 2011-05-13 구매자평
바지락이 한창 제철이지요, 개인적으론 좋은 서해 바지락을 선호해서 남당수산에 자주 주문하고 있어요. 크기가 남해산보단 좀 작지만 살이 꽉 차고 감칠맛이 좋아요
 좋아요~(완도바다속풍경평김3속) mi63** 2011-05-13 구매자평
받자마자 뜯어서 먹어 봤는데.. 맛있어요.. 포장도 깔끔하고.. 그냥 구워도 먹고 참기름도 발라먹고, 김밥도 싸먹고, 국수나 떡국에 고명으로 얹어먹고.. 김은 참 쓸모가 많아서 떨어지면 곤란해요.. 가격도 저렴한데 무료배송이라 넘 좋았어요.
 생각보다 알이 꽉 찼네요.(봄암꽃게알배기1kg[급냉]) ja76** 2011-05-12 구매자평
알도 차고 살도 많이 있어서 괜찮았어요. 그런데 아무래도 생물보다는 살이 조금 퍽퍽한(?) 느낌이 좀 나네요. 생물이 비싸서 냉동을 먹어보았는데 울 아이들도 너무 잘먹고 괜찮았어요.

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